ORGANIZACIJA
PLENARNI PREDAVAČI
Leonard Matijević, mag. nutr., European Food Safety Authority (EFSA)
Dr. sc. Sanja Kolarić Kravar, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatska
Natko Beck, dr. med., HOOD, Udruga za prevenciju, unapređenje i zaštitu zdravlja
Dr. sc. Dražen Knežević, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu
Izv. prof. dr. sc. Ivana Vinković Vrček, Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada
Dr. sc. Josipa Grzetic Martens, EURL mycotoxins & plant toxins
POZVANI PREDAVAČI
Doc. dr. sc. Nadica Maltar Strmečki, Institut Ruđer Bošković
Doc. dr. sc. Iva Pavlinić Prokurica, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu
Mr. sc. Ivana Vrhovac Filipović, Ministarstvo zdravstva Republike Hrvatske
Dr. sc. Lea Pollak, Hrvatski zavod za javno zdravstvo
Ana Selak, dipl. ing., Hrvatska akreditacijska agencija
Izv. prof. dr.sc. Davor Šakić, Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
OKRUGLI STOL
U sklopu Kongresa održat će se i okrugli stol na temu „Korištenje alternativnih biljnih proteina i utjecaj klimatskih promjena na prehrambene navike“, gdje ćemo otvoriti raspravu o budućnosti prehrane i održivosti prehrambenih izbora.
Moderator:
Dr. sc. Dario Lasić, dipl. ing., voditelj Odjela za zdravstvenu ispravnost i kvalitetu hrane, NZJZ „Dr. Andrija Štampar“
Panelisti:
Sofija Babić, voditeljica Programa za okolišne politike i zagovaranje, WWF Adria
Izv. prof. dr. sc. Marko Obranović, Laboratorij za tehnologiju ulja i masti, Prehrambeno – biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prof. dr. sc. Ines Banjari, Katedra za prehranu, Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek
Doc. dr. sc. Tena Niseteo, Klinika za dječje bolesti Zagreb i Prehrambeno – biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Dr. sc. Vesna Viher Hrženjak, Nacionalni inštitut za javno zdravlje (NIJZ), Slovenija